Óyeme compañera y compañero
que trabajas en Cádiz
y eres un miembro más de este gremio,
sabes que yo comparto con empatía
lo que lucha un currante en la hostelería.
Yo sé bien que son pésimas
las condiciones que a ti te ofrecen,
yo sé bien que tu entrega
nunca se paga como mereces,
yo sé bien lo difícil
que es aguantar a algunos clientes
que te hablan como a un sirviente
y encima los pirateos
con tus contratos son indecentes.
Pero lo más humillante
es que la patronal diga sin complejos
que a jóvenes de Marruecos
va a contratar como camareros.
Yo comprendo que a ti te indignen
esos traidores
y que sientan que a ti te desprecian
trayendo de fuera a unos esquiroles
pero, amigo, no te confundas,
esos chavales no están robándote tu trabajo,
son también tus compañeros,
no la pagues con ellos
si a ti te han reemplazado.
La culpa es de esos jefes capitalistas
que aprovechan como ratas
su oportunismo de chantajistas.
Así que aguántate el genio
que ellos también son tu gremio,
que nadie diga que en Cádiz
la clase obrera somos racistas, somos racistas.
Miguel Ángel García Argüez
‘El gremio’ – 2024