Muy buenas noches nos presentamos
este conjunto de gaditanos
venimos todos sin pretensiones
solo por conservar nuestras aficiones.
Aquí le traemos gambas, camarones,
bocas y cangrejos, buenos ostiones
para los que tengan gusto y paladar
lo mejor de esta tierra
de la gracia y la sal
donde la gente no piensa
más que en disfrutar
aunque a veces no tengan
ni que almorzar.
Viva mi Cádiz
castizo puro
el que no diga viva y olé
lo coja el rulo.
Paco Alba
‘Los vendedores de marisco’ – 1953