El malestar surgido por la presentación de Ismael Beiro de la fiesta en Madrid fue la comidilla de los actos pre-carnavalescos que abrieron Los Dedócratas con la Pestiñada
Los Dedócratas celebró anoche la XXI edición de la Pestiñada. La plaza de San Francisco volvió a acoger el primer acto gastronómico del Carnaval de Cádiz con medio millar de gaditanos deseosos de escuchar los nuevos compases del año. Cuatro coros subieron al escenario instalado en la plaza para entonar los primeros tangos de 2009. El coro juvenil La estudiantina, y los coros Martes de Carnaval (de Sevilla), El trocadero de Puerto Real y el grupo de Nandi Migueles, El coro del futuro, presentaron parte del repertorio con el que participarán en el Concurso de 2009 ante la presencia de los más deseosos de comenzar la fiesta.
Junto a la barra instalada en el hotel Francia y París volvieron a formarse largas colas para degustar uno de estos dulces propios de la Navidad acompañado por una copa de anís para entrar en calor en la fría noche de ayer. Como en Cádiz parece que gusta una cola casi más que comer algo gratis, a eso de las diez y media de la noche, la fila para conseguir los dulces recorría todo el callejón del Tinte y se adentraba en la la plana Mina.
En esta ocasión los pestiños fueron encargados por la peña de Los Dedócratas a la empresa gaditana Franjosé, rompiendo así la tradición de que fueran realizados a Empresas Ordóñez.
En una mano, el pestiño envuelto en una servilleta. En la otra, el vasito de anís. Así estuvieron centenares de gaditanos mientras se comentaba una y otra vez la polémica presentación del Carnaval en Madrid. Con éste ya son 21 años viendo en la plaza de San Francisco a los aficionados ansiosos por escuchar coplas, pero sin olvidar la fiesta pasada. Y es que es esta cita gastronómica surgió cuando el Concurso Oficial de Agrupaciones se inició sólo dos días después de Reyes. La directiva quiso ironizar por la premura del comienzo del COAC e inventó esta fiesta gastronómica con uno de los postres más habituales durante la Navidad. Y hoy sigue la fiesta de precalentamiento: a partir de las 13 horas la peña El Molino y El Erizo celebrarán, respectivamente, la Ostionada y la Erizada popular. El Molino repartirá en la plaza de San Antonio 1.500 kilos de ostiones. En el tablao actuarán seis coros (La estudiantina, Tirabuzones, La bien nacida, El trocadero de Puerto Real, Quillo, ten carma y La musigadité». En el barrio de La Viña se repartirán 600 kilos de erizos. En el escenario ubicado en la calle de La Palma pasarán más de una docena de agrupaciones.