Eran tiempos de restricciones,
de blanco y negro y de dictadura,
de silencio y pan con aceite,
de misa de ocho y a confesar,
esos tiempos en los que los hombres
eran los dueños y los que mandaban
y las mujeres en sus casas,
sumisas como Dios manda
dispuestas para criar.
En aquella España
tan machista como rancia
surgió un halo de esperanza
de mi tierra marinera,
mujeres valientes
que echaron coraje
y fueron el alma
de nuestra fábrica de conservas.
Sonaba aquella sirena
y en la puerta se oían
cientos de buenos días,
eran las damas de la alegría
encaminándose a la faena.
El atún, las buenas caballas y las sardinas,
en oro puro se convertían
entre sus manos firmes y expertas.
Y como funcionaba como la máquina de un reloj
las mujeres a una siendo el motor de la sociedad
sin ministerios sin que a ellas las defendiera
que a mis paisanas fueron pioneras
y ser el alma de aquella industria.
Y como las cigarreras
ellas solas fueron capaces
de echarse al hombro casas enteras
y siendo madres, hermanas, novias y abuelas
fueron orgullo, fueron ejemplo y fueron bandera
las mujeres de mi tierra.

José Manuel Cardoso, José Manuel Gutiérrez, José Manuel Pérez, Manuel Varo y María del Mar Ramos
‘La fábrica de conservas’ – 2022