Piénsalo,
piénsalo antes de despreciar
al que atiende tu mesa
y es pa ti tan solo un camarero.
Piensa y míralo
tras la sonrisa que te regaló
ni un momento para
llenando la saca
de cualquier negrero.
Multiplicando los peces,
los panes y el vino,
a cada borracho
convierte en divino
mientras su café
a todo el barrio despierta.
Y van pasando los días
y es menos hombre
y más herramienta.
Dame compás
compás, compás, compás
sé más humano que cliente
observa la vida que tiene
en casi esclavo convertido,
regala un poco de empatía
y de paciencia
deja propina
que es de bien nacío.
No lo reclames cual si fuera un perro
demuéstrale el respeto que merece
quien sosteniendo una bandeja entre sus dedos
se está perdiendo ver sus hijos cómo crecen.
Piensa que en Cádiz
nuestras industrias murieron
y cuando esto sea Benidorm
lo mismo te toca currar
con la cabecita agachá
siendo tan so… tan solo un camarero.
Rafael María Pastrana y Marcos Pastrana
‘La mafia de La Viña’ – 2022